DRIP TRIP 今月の産地・グアテマラ「 Gatemala 」｜深煎り – Dark roast –
定期便でご愛用いただいているDRIP TRIPから月イチでも楽しんでいただけるプランをご用意しました！
こちらは１回ずつ自分のタイミングでオーダーしたい方にオススメです。
"DRIP ON THE WORLD TRIP" は世界中から届くコーヒーを飲みながら、
コーヒーを通じて世界各国を旅する気分で楽しもうという企画です。
当たり前すぎて意外と気付かないのですが、
コーヒー豆はコーヒーベルトと呼ばれる世界中の広い範囲で作られていて、その国をたどっていくと世界一周できるほどなのです。
コーヒーと一緒に旅している気分を味わっていただくために、
農園や豆についてのMOUNTCOFFEEオリジナルレポートをお付けしています。
産地という視点からコーヒーを分けてみると
今までとはまた少し違う楽しい世界が広がります。
初めてグアテマラの農園視察から帰ってきたとき、それまで見ていたコーヒーの世界のその奥に、
まだ知らない広大な世界が広がっていることを知りました。
コーヒーを通して世界中の生産者や文化とつながる楽しさを多くの人と共有したい。
定期便「DRIP TRIP」はそんな思いで始まりました。
今月は、「グアテマラ」！
国 名：Guatemala
標 高： 1,300~1,700m
生産地：ニューオリエンテ
生産者：エル・ナランホ農園のみなさん
焙煎度：深煎り
精 製：ウォッシュ
スペシャルティコーヒーの新興地、ニューオリエンテ
ニューオリエンテはグアテマラ東部、高地にある山岳地帯です。霧が多く日照時間も他の地域に比べて短いため、冷涼で湿潤な気候が特徴です。豊富なミネラルを含む火山灰土壌が、コーヒー栽培に適した地域です。
1950年代ごろまでは無名の産地でしたが、各農家さんの取り組みはもちろんのこと、政府による政策にも後押しされ、近年スペシャルティコーヒーの産地として発展してきました。
マヤの風を感じて育つコーヒー
グアテマラ南部、太平洋に面したサンタ・ロサ県。この地域には、マヤ文化の影響を受けた織物や陶器、伝統的な祭りなど、独自の文化が色濃く残っています。まだ広く知られた生産地ではありませんが、カップ・オブ・エクセレンス（COE）で入賞する農園もあり、確かな品質のコーヒーが生まれる注目の地域です。
明確な地域区分はないものの、ニューオリエンテ地域に隣接しています。エル・ナランホ農園を営むブルーノ・ソトさんは、父親から農園を継承し、20年以上にわたりコーヒーづくりに取り組んでいます。品種ごとの管理や土壌の手入れにも細やかな配慮を欠かさず、受け継いだ品質を守り続けてきました。
オレンジのような柑橘の風味が残る、チョコレートのような重厚な味わいです。
特典の音声解説「DRIP TRIP通信」、オリジナルレポートとともにお楽しみください！
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