DRIP TRIP 今月の産地・ルワンダ共和国「Republic of Rwanda」｜中煎り – High Roast –

定期便でご愛用いただいているDRIP TRIPから月イチでも楽しんでいただけるプランをご用意しました！

こちらは１回ずつ自分のタイミングでオーダーしたい方にオススメです。

"DRIP ON THE WORLD TRIP" は世界中から届くコーヒーを飲みながら、

コーヒーを通じて世界各国を旅する気分で楽しもうという企画です。

当たり前すぎて意外と気付かないのですが、

コーヒー豆はコーヒーベルトと呼ばれる世界中の広い範囲で作られていて、その国をたどっていくと世界一周できるほどなのです。

コーヒーと一緒に旅している気分を味わっていただくために、

農園や豆についてのMOUNTCOFFEEオリジナルレポートをお付けしています。

産地という視点からコーヒーを分けてみると

今までとはまた少し違う楽しい世界が広がります。

初めてグアテマラの農園視察から帰ってきたとき、それまで見ていたコーヒーの世界のその奥に、
まだ知らない広大な世界が広がっていることを知りました。

コーヒーを通して世界中の生産者や文化とつながる楽しさを多くの人と共有したい。

定期便「DRIP TRIP」はそんな思いで始まりました。

今月は、「ルワンダ」！

国　名：ルワンダ ルリンド地区 ルシンガ
農　園：ルシンガにある600世帯の小農家さん
焙煎度：中煎り（High Roast)
精　製：ウォッシュ
標　高：1,800~2,250m
乾　燥：天日乾燥 アフリカンベッド シェードグロウン　有機肥料メイン、ポテト臭の原因の虫（アンテスティア）のための農薬を使用しています。

千の丘の国と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されるルワンダコーヒーは、その品質水準の高さを認められ、近年のスペシャルティーコーヒー市場で大きな広がりを見せています。

北部にあるルリンド地区の最高部で2,400メーターにも達する耕地は、豊かな土壌に恵まれ多くの農家が古くからキャッサバ、豆類、野菜などを生産しています。しかし、各農家の作付面積は小さく、安定した現金収入のない農家の生活は、子供の教育費にもことかくような水準でした。

英国で建築会社を経営し、ルワンダ西部で小学校を経営するなどの慈善事業を展開していたマルカムと、ルワンダ出身のジャクリーンの二人のパートナーが設立したR&B Import Export社が、ルリンド地区の農家にコーヒー栽培の指導と援助を始めたのは2012年のことです。

彼らは、先ず農家にコーヒーを生産することが農家の生活向上につながることを丁寧に説明し、作付けした農園が生産年齢に達するまでの生産指導と資金援助を約束し、その見返りに今後彼らの経営するキニニ水洗工場にチェリーを販売する契約を交わしました。農業指導は、苗の作付から、病害防除、枯草などを使った表土保護など多岐にわたっており、現在までに600軒を超える農家がこのプロジェクトに参加しています。

今回は、ルワンダの甘みが際立つ中煎りで仕上げました。紅茶のフレーバーのような上品な味わいです。特典の音声解説「DRIP TRIP通信」、オリジナルレポートとともにお楽しみください！

＊ こちらの商品は、クリックポスト全国一律220円でお届けします。